فولاد ابزار چیست؟ [خصوصیات و کاربردهای آن]
فولادهای ابزار سخت شونده در هوا (درجه A) فولادهای ابزار گروه A، به علت کروم بالایی که دارند، در عملیات حرارتی و ماشین کاری، مقاومت بالاتری از خود نشان می دهند. علاوه بر این، آن ها دوام بالایی در ...
فولادهای ابزار سخت شونده در هوا (درجه A) فولادهای ابزار گروه A، به علت کروم بالایی که دارند، در عملیات حرارتی و ماشین کاری، مقاومت بالاتری از خود نشان می دهند. علاوه بر این، آن ها دوام بالایی در ...
بهترین مارک ظروف سرامیکی هم در ابعاد و اشکال مختلف طراحی شده اند و هم قابل استفاده در فر می باشند. برای پخت غذاهایی مانند لازانیا و حتی پیتزا می توانید از ماهیتابه های سرامیکی استفاده ...
مضرات آشپزی در ظروف مسی. ظروف مسی زود اکسید می شوند و ترکیب پذیری بالایی با مواد غذایی دارند، بنابراین می توانند باعث مسمومیت شما شوند. وجود آلیاژهایی مانند قلع، نیکل، استیل و لعاب که به نوان ...
کمتر واژههایی را میتوان یافت که به اندازهی کارایی و اثربخشی در میان مدیران و در جلسات مدیریتی رایج باشند.تفاوت کارایی و اثربخشی نیز غالباً بحثی است که در نخستین ساعتهای آموزش مدیریت برای دانشجویان تشریح میشود.
بسیاری از افراد نسبت به استفاده از ظروف نچسب یا آلومینیومی مردد هستند و گاهای گفته میشود که این ظروف بهترتیب میتوانند ریسک ابتلا به سرطان و آلزایمر را افزایش دهند. آیا چنین ادعاهایی از لحاظ علمی صحت دارند؟
ظروف آشپزخانه مورد نیاز در جهیزیه عروس. . شکلات خوری: شکلات خوری و گز خوری جزو ظروف پر کاربرد در تمامی مهمانی ها و دورهمی ها به شمار می آیند. این ظروف معمولاً یا به شکل پایه دار و یا بدون ...
از این عناصر آلیاژی اضافی برای بیشترشدن خواص چدن استفاده میشود. ترکیب کربن و سیلیکون به چدن، قابلیت ریختهگری عالی میبخشد. ... پختن غذا با ظروف چدنی میتواند در هر وعده غذایی حدود ۱۸ میلی ...
ظروف نچسب. امروزه از روش فورج در کنار روش های متداول دیگر برای تولید ظروف نچسب آشپزی استفاده می شود. در روش فرم دادن با دست، ضخامت ورق باید خیلی کم باشد در نتیجه ظروفی که با این روش تولید می ...
4.ظروف سفالی. خاک رس به آرامی گرم می شود و بنابراین به حفظ رطوبت و مواد مغذی سالم غذا کمک می کند. بزرگترین عیب مربوط به ظروف سفالی این است که زمان پخت آن در مقایسه با سایر مواد بیشتر طول می کشد ...
قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید. ظروف چدنی دارای ویژگیهایی هستند که آنها را نسبت به سایر ظروف نچسب متمایز میکند. با ظروف چدنی دیگر نباید نگران استفاده از روغن زیاد، کمبود ...
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع …
آلومینیوم یک فلز سبک است که به سرعت گرم می شود، تمیز کردن آن ساده و قیمت آن مقرون به صرفه است. هنگام پخت و پز در ظروف آلومینیومی رسوبات آلومینیومی وارد غذا می شود هرچند احتمالا هرگز متوجه طعم ...
آنالیز HPLC که قبلاً به آن کروماتوگرافی مایع با فشار بالا گفته می شد روشی در شیمی تجزیه است که برای شناسایی و تعیین کمیت هر یک از اجزای موجود در یک مخلوط استفاده می شود. آنالیز HPLC به پمپ های ...
ظروف آشپزی گرانیتی شکننده است و برای جلوگیری از تراشیدن روکش لعاب باید با دقت استفاده شود.باید در هنگام پخت و پز از لوازم آشبزی چوبی یا پلاستیکی استفاده شود.گرچه بسیاری از تولید کنندگان ادعا ...
کربن Carbon: افزودن کربن به استنلس استیل باعث تقویت و سخت شدن استیل و کاهش ساییدگی می شود. از این نوع استیل برای ساخت چاقوهای سرآشپز که نیاز به دوام و استحکام بیشتری دارد به کار می شود. مزایای درجه بندی استنلس استیل در خدمات صنایع غذایی
ست کردن وسایل آشپزخانه مهمترین نقش را در زیبایی آنها به عهده دارد. برای خرید ست ظروف آشپزخانه استیل، فلزی و شیشهای میتوانید از سام ست کمک بخواهید. برخلاف فروشگاههایی که معمولاً قسمتی ...
ظروف آشپزخانه استیل. ظروف آشپزخانه استیل که از آن بهعنوان فولاد ضدزنگ نیز نامبرده میشود، انتخاب عالی برای پختوپز است، زیرا با مواد غذایی مختلف واکنش نشان نمیدهد از دیگر مزایا ظروف آشپزخانه استیل این است که در ...
HPTLC یا کروماتوگرافی لایه نازک با کارایی بالا، پیشرفته ترین شکل TLC می باشد و شامل استفاده از لایه های کروماتوگرافی با حداکثر بهره وری جداسازی و بکارگیری ابزار state-of-the-art برای تمام مراحل است.
ظروف گرانیتی وزن سبک تری دارند، بنابراین به راحتی قابل حمل هستند. می توان آن را به راحتی و بدون تأثیر بر لایه پوشش تمیز کرد. این نوع ظرف ایمن است اما برای جلوگیری از مشکلات طول عمر باید با دستان ...
استفاده از بروز ترین ماشین آلات و تکنولوژی های روز دنیا در ساخت: ماشین آلاتی که در خط تولید پارس اپال قرار دارند، از بهترین برند های موجود در تولیدکننده ظروف آشپزخانه دنیا هستند و با رویکردی ...
در زبانهای برنامه نویسی کلمهای که به جای دستور آشپزی استفاده میشود، «رویه» یا «Procedure» است و مواد غذایی هم نقش «ورودیها» (Input) را ایفا میکنند. ... یک جستجو با کارایی بالا در مجموعه داده ...
دما و گرمای زیاد باعث ذوب شدن یا تغییر شکل دادن این ظروف میشود. هنگامی که ظروف پلاستیکی نازک را در ماشین ظرفشویی میگذارید، فقط از قفسه بالا استفاده کنید و از خشک کن ظروف با حرارت زیاد صرف ...
به صورت کلی مراحل ساخت یونولیت شامل ۳ مرحله اصلی پیش انبساط، تثبیت و شکلدهی تولید است. یونولیت یک پلیمر با وزن مولکولی بالا است که از استایرن مونومر به وجود آمده و در نتیجه تولید یونولیت را ...
کامل ترین راهنمای استفاده از مایکروویو ال جی LG. برای آشنایی کامل با برنامههای ماکروفر و سولاردام ما در ادامه توضیحاتی را بیان میکنیم که به آموزش صحیح و اصولی شما در کارکرد با دستگاه کمک می ...
با یک نگاه ساده به هر آشپزخانهای متوجه تنوع بالا لوازم، ظروف و سرویس ابزار آشپزخانه میشوید. لوازم و ظروفی که بودن هر کدام در هر آشپزخانهای واجب و ضروری است. ظروف آشپزخان هاز ست ظرف غذای کودک گرفته تا سرویسهای ...
ظروف پختوپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیبشده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادواماند. استیل در برابر زنگ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...
گرچه بسیاری از مجموعه های مدرن می توانند گرمای متوسط تا 350 درجه را کنترل کنند. برخی از مجموعه های ظروف آشپزی برای استفاده در اجاق گازهای القایی و همچنین اجاق گازهای برقی و بهینه شده است.
با استفاده از این مدل مولتی کوکر نیازی به از پیش گرم کردن دستگاه نیست، مگر زمانی که بخواهید موادغذایی را بخارپز کنید. ... و بخارپز کردن حبوبات باعث کاهش آنتی اکسیدانهای موجود در آن میشود، در ...
اما تفاوت خوشمزگی غذا در ظروف استفاده شده برای پخت و پز است. وقتی که حرارت به طور یکنواخت به همه قسمتهای ظرف جریان پیدا نکند؛ انتظار غذای هم مزه با غذایی که در یک ظرف استاندارد تهیه شده است را ...
ایمنی بالا. از آنجایی که در این نوع اجاق گازها که شعله باز وجود ندارد، اجاق های برقی گزینه مطمئن تری برای استفاده هستند، به ویژه در خانه هایی که خانواده ها با بچههای کوچک زندگی می کنند ...
ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و قالب های شیرینی پزی (bakeware) در فر استفاده می شود. برخی از ظروف هم cookware و هم bakeware در نظر گرفته می شوند .انواع مختلفی از ظروف آشپزی ...
زیرا با دقت ترین آزمایشات ممکن است در صورت استفاده از ظروف شیشه ای کثیف، نتایج نادرستی داشته باشند. ... همین مسئله ساده یکی از مهمترین موارد ایمنی در آزمایشگاه محسوب میشود و در صورتی که ...
به دلیل داشتن مقاومت در برابر لکه و سایش عالی، از آن ها برای لوازم داخلی منزل و خودرو، سایه بان پنجره و کاربردهای با خواهان بیش تر مانند کیف و کفش ورزشی استفاده می شود. با این حال، به خاطر این ...