ظروف آشپزخانه
ظروف سرو و پذیرایی همانطور که از نام آن پیداست برای سرو استفاده می شود. این گروه شامل بشقاب های سرو، فنجان چای، کاسه سالاد، کاسه دسر، دیس، کاسه سوپ خوری، وان، ظرف خورشت خوری، قوری و سایر ظروف ...
ظروف سرو و پذیرایی همانطور که از نام آن پیداست برای سرو استفاده می شود. این گروه شامل بشقاب های سرو، فنجان چای، کاسه سالاد، کاسه دسر، دیس، کاسه سوپ خوری، وان، ظرف خورشت خوری، قوری و سایر ظروف ...
مس فلز دیگری خواهد بود که معمولا در ظروف پختوپز استفاده میشود. مس رسانایی حرارتی بسیار بالا 385 W/(m/K) دارد که دوبرابر آلومینیوم، در وسایل پختوپز مورد استفاده قرار میگیرد.
همچنین با خراشیدن یا ساییدن این ظروف در هنگام شست و شو، لایه پوششی محافظ از بین می رود. از خراشیدن این ظروف باید خودداری نمود و در ظروفی که لایه پوششی آنها از بین رفته نباید پخت و پز کرد. سازمان ...
پس تا جایی که میتوانیم باید از ظروف پخت و پز با کیفیت استفاده کنیم. تهیه ظروف پخت و پز با کیفیت قیمت بالاتری نسبت به ظروف بی کیفیت موجود در بازار از برندهای ناشناخته شده دارند.
استنلس استیل (Stainless Steel) را بهتر بشناسید! قبل از اینکه به تفاوت استیل 304 و 316 بپردازیم بهتر است بیشتر و دقیقتر با استنلس استیل آشنا شوید! استنلس استیل در بازار به استیل زنگ نزن معروف است که آهن ...
کیفیت روکش نچسب: نچسبیدن غذا به ظرف و شستوشوی آسان این ظروف مزیت مهمی است که در معرفی قابلمه گرانیتی به آن اشاره میشود. با وجود اهمیتی که ما خانوادههای ایرانی به طبخ غذای خانگی میدهیم و ...
این راهنما به شما کمک می کند تا در مورد مواد مورد استفاده در بیشتر ظروف آشپزی و نحوه عملکرد آنها اطلاعات بیشتری کسب کنید. موادی که بطور معمول در ظروف آشپزی بکار میروند: استیل ضد زنگ. مس. روی ...
بااینحال ممکن است برخی از عکسها کیفیت پایینی داشته باشند. ۴. سایت دانلود عکس با کیفیت Pexels.com. Pexels یکی دیگر از بهترین سایت های دانلود عکس با کیفیت است که کاربران میتوانند در آن اقدام به ...
برخلاف ظروف گرانیتی قدیمی که حرارت را به آسانی و با کیفیت بالا حفظ می کردند، ظروف مدرن دارای هسته های نازک تری هستند که منجر به حفظ حرارت ضعیف می شود. پوشش ظرف های گرانیتی ظریف و مستعد تراشه است.
پختن غذاهای نمکی در قابلمه مسی اشتباه است. نمک به سرعت با مس واکنش نشان می دهد که باعث پخش شدن ذرات مسی بیشتری در غذا می شود. قابلمه مسی معمولا به عنوان انتخابی سالم برای آشپزی و پذیرایی شناخته ...
دما و گرمای زیاد باعث ذوب شدن یا تغییر شکل دادن این ظروف میشود. هنگامی که ظروف پلاستیکی نازک را در ماشین ظرفشویی میگذارید، فقط از قفسه بالا استفاده کنید و از خشک کن ظروف با حرارت زیاد صرف ...
فولاد ضدزنگ ۳۰۴ در دمای اتاق نسبت به آنیونهای تیوسولفات آزاد شده از اکسیداسیون پیریت بسیار حساس است (همانطور که در زهاب اسیدی معادن با آن مواجه میشود) و زمانی که در تماس نزدیک با مواد رسی ...
این صفحه شیشهای که پایه بلند هم هست برای قرار دادن در فر مناسب است؛ از این ظرف بیشتر بهعنوان پوشش استفاده میشود. ویژگیهای ظروف شیشهای مناسب برای فر. در پایان باید متذکر شد که ظروف شیشه ...
سرویس قابلمه استیل 1040 کرکماز اصل ترکیه معایب استفاده از قابلمه استیل. قابلمههای استیل معایب زیادی ندارند و فقط میتوان به 2 نکته اشاره کرد که اگر زمان و دقت مناسبی در پخت غذا با ظروف استیل بگذارید هیچ مشکل و دردسری در ...
ظروف پختوپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیبشده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادواماند. استیل در برابر زنگ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...
آلیاژهای فوق فریتی نیز که در سیستم های خنک کننده آب دریا استفاده می شود حاوی ۲۵ درصد کروم است. در نهایت در فولاد ضد زنگ قابل استفاده در طرح های صنایع شیمیایی بین ۲۲ تا ۲۶ درصد کروم بکار می رود.
• ظروف آشپزی استیل خود را پس از پخت غذا در آب قرار داده و سپس با شوینده بشویید و آب بکشید، سپس با استفاده از یک پارچه آبگیر، خشک کنید. این کار باعث میشود ظاهر آنها زیبا باقی بماند.
نچسب. امروزه مواد مختلفی برای ساخت ظروف پختوپز به کار میرود. در نتیجه شناخت انواع مختلف ظروف پختوپز میتواند کیفیت آشپزی را افزایش داده و هزینه زندگی را کاهش دهد. دوام و طول عمر، نحوه ...
این ظروف، شامل پک کاملی از وسایل مورد نیاز پلاستیکی در آشپزخانه می باشد که در طرح ها و رنگ های مختلف و با کیفیت های متفاوت تولید می شود. ظروف پلاستیکی قسمت بزرگی از لوازم آشپزخانه به حساب می ...
پخت و پز، اکثر اوقات یکی از زمانبرترین و پر دردسرترین کارهای روزانه است. این معضل زمانی بزرگتر میشود که ابزار و لوازم مناسب برای طبخ غذاهای مختلف در دسترس نداشته باشید. یکی از ظروف و لوازم پرکاربرد در ...
چرا که تنوع این ظروف بسیار بالا بوده و با طرح ها و جنس های مختلفی در بازار عرضه می شود. اما در تحقیقات و بررسی هایی که در مورد تمامی قابلمه های نچسب انجام داده ایم، به این نتیجه رسیدیم که بهترین ...
آلومینیوم یک فلز سبک است که به سرعت گرم می شود، تمیز کردن آن ساده و قیمت آن مقرون به صرفه است. هنگام پخت و پز در ظروف آلومینیومی رسوبات آلومینیومی وارد غذا می شود هرچند احتمالا هرگز متوجه طعم ...
زمانی که میخواهید غذاهای بین المللی ایرانی یا غذای سریع و ساده بین المللی را در آشپزخانهتان بپزید به یک چاقوی با کیفیت و البته تیز نیاز خواهید داشت.
استفاده از سمباده نیز یکی دیگر از روش ها برای تشخیص تفاوت استیل ۳۰۴ و ۳۱۶ می باشد. اگر بر روی سطح استیل سمباده بزنید و بعد از تمیز کردن سطح آن را با محلول 316/304 decapoli آغشته کنید متوجه فرق استیل 304 ...
تابه نچسب یک قطعه ضروری از ظروف آشپزی در آشپزخانه هر آشپزی است، از حرفه ای ترین تا مبتدی. و فرقی نمیکند که ...
مناسبترین کاربرد: تجهیزات آشپزخانه، کباب پزهای هیباچی، وسایل آشپزی سطح بالا، تجهیزات و مبلمان مورد استفاده در فضای باز، تجهیزات بیرون در نزدیکی آب و اقیانوس. استنلس استیل سری ۴۳۰
تمام این ظروف با استفاده از آخرین امکانات روز ساخته شده است، تا مصرف کنندگان بتوانند به وسیله آنها به راحتی آشپزی کنند. نالینو به عنوان برند برتر ظروف آشپزخانه ترکیه ای شناخته میشود.
4. راحتی در استفاده. یکی دیگر از مزیتهای لوازم آشپزخانه چوبی راحتی آنها در استفاده است. به علاوه اینکه لذت آشپزی در کنار استفاده از لوازم و تجهیزات کارآمد که استفاده آسانی هم دارند چندین ...
بنابراین ظرفهای مسی، کاملاً مناسب برای پختوپز به شمار میآیند و تعجبی ندارد که هزاران سال است از آن در آشپزخانه استفاده میشود. معایب; این ظروف دارای مزایا و معایب بسیاری است. علاوه بر ...
ظروف مختلف بر کسی که از آنها استفاده میکند، تأثیر روانی میگذارد. برای مثال استفاده از پشقاب سنگین و بزرگ در پذیرایی، تداعیکننده غذای با کیفیت و فراوان است.
وظایف آشپز. آشپز غذاها را با کمک روش های مختلف تهیه می کند. در آشپزخانه های بزرگ معمولا هر آشپز مسئول یک نوعی از غذاها مانند نان ها، کباب ها، سوپ ها و یا پلوها می باشد. وظایف اصلی آشپز عبارتند از ...
دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...